カツオのたたき定食
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藁焼きカツオのたたき。

本場に行かなくとも神戸で本格的な藁焼きのカツオのたたきを味わうことができる。

もっとも、近年は本場でカツオのたたきを食したことがないのでその味、その香りを忘れてしまった。

だから、本場そのものかというと自信がない。

しかし、うまいことは確か。

ご飯も美味い。

注文してから小さな釜で炊くので、膳が運ばれてくるのに少々時間がかかる。

これが難点と言えば難点。


神戸・ハーバーランド モザイクにて


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by kouga2100 | 2018-08-16 00:01 | 飲食物
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